Een snackbar, een restaurant met een Michelinster en diverse andere horecazaken werken aanstaande zondag, 27 september, samen tijdens Proef Blokzijl. Met een deelnamekaart wandel je die middag door het historische centrum en krijg je op verschillende locaties in totaal zes gerechtjes geserveerd.

De variatie aan deelnemende bedrijven die aan Proef Blokzijl meedoen is groot. Juist die verscheidenheid vormt het uitgangspunt van Proef Blokzijl. Iedere deelnemer presenteert tijdens de route een gerechtje dat past bij het eigen bedrijf. Zo krijgen bezoekers op één middag een beeld van wat de horeca in Blokzijl en de directe omgeving te bieden heeft.

De middag begint met een welkomstbubbel tussen 12.00 en 13.00 uur, waarna je op eigen gelegenheid de culinaire route volgt. Het programma duurt tot ongeveer 17.00 uur. Op twee locaties langs de route is bovendien livemuziek te horen.

Eigen identiteit

“Het bijzondere is dat heel verschillende horecabedrijven samen aan dit evenement deelnemen”, aldus de organisatie. “Van een snackbar tot een sterrenrestaurant: iedereen draagt vanuit zijn eigen identiteit bij aan dezelfde culinaire route.”

Proef Blokzijl vond eerder al meerdere keren plaats en trok toen zowel inwoners als bezoekers uit de regio. Met de terugkeer van het evenement bundelen de lokale horecaondernemers opnieuw hun krachten en zetten zij gezamenlijk Blokzijl als horecastad op de kaart.

Bron: RTV SLOS